Kada pripremite domaće krafne Fašnik, najluđi dan u godini, može početi.
Recept za najslasnije i najmirisnije domaće krafne
Slijed: DesertKuhinja: Domaća kuhinjaSloženost: Srednje zahtjevnoUkupno vrijeme
3
sataNi jedan pravi Fašnik ne može proći bez krafni.
Sastojci
200 g glatkog brašna
200 g oštrog brašna
1 kvasac
50 g maslaca
30 g šećera
4 žumanjka
150 ml mlijeka
prstohvat soli
2 žlice rakije
Postupak
- Maslac, šećer i žumanjke izmutite dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte mlijeko, brašno ( u koje ste prethodno umiješali kvasac) i posolite.
- Izradite tijesto. Mora biti glatke teksture, da vam se ne lijepi za ruke. Zatim gotovo tijesto prekrijte krpom na toplom mjestu i ostavite da udvostruči volumen.
- Razvaljajte tijesto na 2 cm debljine, pa izrežite krugove čašom.
- Izrezane krugove poslažite na pobrašnjenu podlogu i ostavite da se dižu pokrivene krpom dok još ne narastu.
- Krafnice stavljajte u zagrijano ulje po oko 3 minute sa svake strane kako bi ste po sredini dobili bijeli prsten. Izvadite krafne na ubrus kako bi upio visak masnoće te vrećicom za ukrašavanje dodajte punjenje po želji. Ili ih jednostavno pospite šećerom u prahu poput mene.
S ovim receptom donijet ćete dašak Fašnika u svoj dom. I ukućani im neće moći odoljeti…
O Autoru
Yello.hr
Yello.hr vam svaki tjedan nudi niz novih recepata. Odaberete što želite, a Yello vam dostavlja kutiju sa svim potrebnim namirnicama kako biste skuhali to jelo, kao i pisani recept. Namirnice su svježe i kvalitetne, a paket vam dolazi pred vrata besplatnom dostavom.
