Oznaka: bakalar

Odsoljeni bakalar idealan za jela koja ne traže dugo kuhanje

Bakalar i Badnjak – početak gozbe

Kakav bakalar kupiti kod nas i kako ga pripremiti za neki od brojnih recepata kojima obiluje naša i mediteranska kuhinja Badnjak je već godinama dan posta. Nas Dalmatince i sve ostale Primorce, teško je zamisliti kako na taj dan jedemo pečene purane, šunke i slične mesne delicije. Istina, malo je […]