Skradinski rižot opisao je Anthony Bourdain kao nešto najbolje na svijetu. Proveli smo dva dana pripremajući legendarnu gastro-ikonu s meštrima od rižota Ante Pižićem i Tomom Računicom
Oznaka: dossier
Sve o pohanju i pohancima
Koliko god priprema namirnica u “omotaču” zvuči jednostavno, u stvarnosti nije tako: za savršeno hrskavi pohanac presudni su mnogi faktori – doznajte sve o pohanju
Dossier ŠALŠA
Šalša je svakodnevno dalmatinsko jelo. U našem dossieru pokušali smo doznati sve tajne.