Savršeno kuhana jaja lako je napraviti, treba pripaziti na temperaturu vode i vrijeme kuhanja
Mjesec: listopad 2020.
Piletina “al mattone” – video škola
Poseban način pripreme piletine zove se al mattone – a znači da je pile odkošteno na leptira i da se peče pritisnuto teškim predmetom ili ciglom…
Kotlovina i kotlovinsko wokarenje
Naš šef Čedo iz GastroLaba iskoristio je lijepi jesenski dan za pripremu kotlovine s mediteranskim štihom – kako sam kaže druženje je nazvao kotlovinsko wokarenje
Dolazi zima – skuhajte čobanac!
Dolazi zima, pripremite čobanac, slavonski specijalit koji se sprema na polako od više vrsta mesa, najbolje na otvorenoj vatri u kotliću