Foodika

Go Wine tiskana karta s tri vinske ceste scaled

Promocija projekta Gourmet turizam – GoWine

Projektno udruženje TZ grada Jastrebarskog, TZ grada Samobora i TZ grada Sv. Ivana Zeline uz odobrenje Ministarstva turizma i sporta, uz potporu Turističke zajednice Zagrebačke županije predstavilo je prvu fazu projekta Gourmet turizam – GoWine. Na promociji, koja se održala na etno farmi Mirnovec u Samoboru, predstavljen je zajednički slogan […]

Osso-Bucco-koljenica-na-saft-s-gremolatom-fooodika

Teleća koljenica na mafijaški način – Osso buco

Osso buco znači kost s rupom, priprema se od narezane teleće koljenice Postoji više verzija a najpoznatija je na crveno s rižotom milanese Posebna je tajna u Gremolati – mješavini pancete, limunove korice, celera i mrkve koja daje poseban štih jelu   Čuvena scena iz filma “Kum”, kada jedan od […]