Naučite kako kuhati s vinom i drugim alkoholnim pićima u našem vodiču
Mjesec: travanj 2020.
Začini i kuhanje s njima
Kratki savjeti iz prakse kako koristiti začine kod kuhanja.
Top savjeti za kuhanje tjestenine
Kako uvijek skuhati savršenu tjesteninu – “al dente”.
Punjena sipa u škartocu
Sipe ili lignje možete napuniti s mješavinom žitarica, ječma i riže te mišancijom te peći zamotane u “škartoc”
Hollandaise umak (holandez)
Hollandaise (holandez) umak odličan je sa pareno povrće, poširana jaja, lešo meso ili rostbif.
Sipa Dim Sum (na pari)
Dim sum sipa (parena) sa šparogama i krumpirom – iznimno ukusno predjelo
U po marča sipa i komarča
Sipa je velika gastro ikona Dalmacije, priprema se na razne načine, a najpoznatiji je recept crni rižoto od sipa
Crni rižoto od sipe
Crni rižoto je gastronomska ikona Dalmacije, priprema se sa cipinim crnilom, po kojem je i jelo dobilo ime.