Za dobar kruh trebamo brašno, vodu i kvasac. Nakon nekog vremena dolazi do do kemijskih reakcija i tijesto se diže. Zašto?
Mjesec: svibanj 2020.
Špageti s limunom
Osvježavajući špageti s nešpricanim domaćim limunima za tople dana i kada ste gladni ali se ne želite najesti
Znate li što je Žbun?
Žbun je jednogodišnja biljka koja izgledom podsjeća na poriluk. Sije se u proljeće, a sadi u rujnu i posebno je cijenjena u zapadnoj Hercegovini
Rižoto od raštike i šparoga
Gorčina šparoga i slatkoća raštike, koju je oplahnuo mraz, idealna je kombinacija za rižoto uz prošaranu pancetu koja daje podimljeu slanost i plemenitu masnoću
Vojnički grah po originalnom receptu povodom 1. svibnja
U prašnjavim arhivama pronašli smo recept za pravi vojnički grah kako se pripremao za vojnike u velikim loncima. Obucite uniformu, stavite pregaču i krenite
Raža s ‘pamidorima’ i kaparima
Raža je odlična riba koja je u zadnje vrijeme nepravedno zapostavljena, najčešće zbog neznanja. U kombinaciji s pomidorima i kaparima prava je delicija
Crostini od šparoga, jaja i hrskave pancete
Crostini ili sendviči sa šparogama, pancetom i tvrdo kuhanim jajima odlična je modifikacija klasične salate od šparoga – još upotrijebite pravu pancetu i domaća jaja prste ćete polizati.
Raštika s rebarcima, pancetom i neretvanskom sušenom paprikom
Super povrće, raštika, raste tijekom cijele godine, a posebno je ukusna kao varivo s pancetom i rebarcima zaljučano s neretvanskom ljutom paprikom