Žuta krema je poznata pod nazivom slastičarska krema i ona je jedna od osnovnih krema, koristimo ju za punjenje princes krafni (profiterola), kao kreme za razne torte, ali i malom promjenom recepta za popularne kremšnite.
Mjesec: travanj 2020.
Engleska krema – creme anglaise
Poznata je i kao custard, služi kao preljev kojeg služimo uz slastice, biskvite, štrudele, eklere
Čokoladni ganache
Čokoladni ganache je osnovna krema za izradu krema, glazurai punjenja za torte i kolače, napravljen od čokolade i vrhnja
Pileća salata s povrćem i grčkim dresingom
Brzinska toplo-hladna pileća salata s povrćem pravo je proljetno osvježenje.
Sve o pohanju i pohancima
Koliko god priprema namirnica u “omotaču” zvuči jednostavno, u stvarnosti nije tako: za savršeno hrskavi pohanac presudni su mnogi faktori – doznajte sve o pohanju
Video škola – režemo mrkvu, tikvicu i rajčicu
U drugoj epizodi režemo mrkvu, tikvicu i rajčicu na razne oblike.
U video školi naučite rezati luk
U video školi naučite kako ispravno rezati luk.
Pijani škampi ili kozice
Svježe (žive) škampe prvo trebamo “opiti” pa kuhati – recept sjajnog okusa.