Ljetna rolada od masarponea s biskvitom od privog i bademovog brašna s malinama i pistacijama je za prste polizati
Deserti
Torta s matcha zelenim čajem, mascarponeom i čokoladom
Domaće krafne – najslasniji i najmirišljaviji recept
Kada pripremite domaće krafne Fašnik, najluđi dan u godini, može početi. S ovim receptom donijet ćete dašak Fašnika u svoj dom. I ukućani im neće moći odoljeti…
Smokve – priča stara 5.000 godina
Saznajte nešto o povijesti smokvi koja traje preko 5000 godina – donosimo dvije ideje kako ih pripremiti
Za pripremu slastica ovih 5 recepata morate znati!
Da bi krenuli u svijet i pripremu slastica trebate poznavati osnovne kreme iz kojih se stvaraju složeniji kolači i torte. Ovih 5 recepata jednostavno morate znati!
Hrustavo tijesto – choux
Choux koristimo za pripremu tijesta za domaće princes krafne (profiterole) ili eklere.
Creme Brulee
Francuski klasik, creme brulee, ima pandan u našoj gastronomiji, koji se priprema na sličan način, a zove se rožata.
Žuta krema – creme patissiere
Žuta krema je poznata pod nazivom slastičarska krema i ona je jedna od osnovnih krema, koristimo ju za punjenje princes krafni (profiterola), kao kreme za razne torte, ali i malom promjenom recepta za popularne kremšnite.