Nema boljeg nego do domaćeg kruha, a ako se radi po starinski i peće u pravoj vanjskoj krušnoj peći užitku nema kraja. Donosimo priču…
Mjesec: listopad 2020.
Neretvanska mandarina i prah od njezine korice…
Prah od neretvanskih mandarina odličan je začin i dodatak jelima – bilo slatkim, bilo raznim šugovima i složencima. Donosimo postupak i recept
Coq au vin – pivac u vinu, No 1. delicija francuske Burgundije
Pivac u vinu – coq au vin, tradicionalno je jelo iz francuske pokrajne Burgundije, koja se kuha s krvi od pivca. Za naš recept povod je bio susret s francuskim i damatinskim prijateljima – a prevladala je „domaća receptura“
Domaći njoki za sva vremena
Kako napraviti prave domaće njoke? Lako, ako slijedite naš recept – za početak važno je odabrati pravi krumpir…
Faširanci s abšmalcanim mahunama
Faširanci (kosani odrezak) s abšmalcanim mahunama starinski je recept koji se pripremao u Zagrebu i okolici, najčešće se služi uz variva…
Savršena pizza na roštilju – donosimo 5 top savjeta i recept
Donosimo 5 top savjeta kako ispeći savršenu pizzu na roštilju – Kamado Madness roštilji se mogu zagrijati do 400 stupnjeva pa ćete pizzu ispeći savršeno. Samo slijedite naš recept…
Tempura od sitne ribe
Tempura je japanski način pohanja kod koje se koristi posebno tijesto koje se radi sa škrobnim brašnom (rižinim, tapioka) i ledenom vodom
Tekući pesto
Tekući pesto – dalmatinska inačica salsa verde radi se vrlo jednostavno, odlično paše uz mesna jela, ali i uz salate