Tekući pesto – dalmatinska inačica salsa verde radi se vrlo jednostavno, odlično paše uz mesna jela, ali i uz salate
Stigla su lipa jesenja vrimena ali je ščeta da nas je babje lito malo razočaralo. Ali ima i za to odgovor.
Donesite doma dašak Mediterana, a za to van ne triba puno novca konačni rezultat će vas obradovat i vratit u vrimena ka je klima imala svoje regule.
Ovod u Dalmaciji se znalo da je deseti misec vrime za danju nosit kratke rukave a na večer lagani đemper ali ča je tu je gremo daje..
Print
Sastojci
Grančica ružmarina, odvojit latice i sa mezzalunon usitnite.
Šaka mendula bez korice fino nagratat / naribat. A za koricu skinit ubacite mendule minutu i po u ključalu vodu i onda se korica jednostavno skida.
Dva režnja češnjaka na sitno.
Pet – šest listića friškega bosiljka na sitno.
Sol i papar.
Žlica kvasine i maslinovo uje za nadolit.
Postupak
- Sve zajedno na suho izmišat.
- Nadolit kvasinom i malo maslinova uja i nakon dodatnih mišanja stavit u sterilne staklenke.
- Onda nadolit do vrja ostatak maslinova uja.
Eto otvara van se novi ugodni svit jednostavnog Gastro guštanja.
Stojte mi dobro i berićetno.
Vaš Chef Čedo / Dalmacija moja inspiracija
O Autoru
Čedo GastroLab
Čedo je pravi foodie- godinama objavljuje recepte i gastronomske osvrte na stranici Dalmacija moja inspiracija
