Dolazi zima pripremite čobanac, slavonski specijalite koji se sprema na polako od više vrsta mesa

Dolazi zima – skuhajte čobanac!

03/10/2020 piše Fani Prodan

Dolazi zima, pripremite čobanac, slavonski specijalit koji se sprema na polako od više vrsta mesa, najbolje na otvorenoj vatri u kotliću

Pročitaj Tekst

Kruh od kiselog tijesta – artisan sourdough

26/09/2020 piše Saša Frid - Pašta Perica

U posljednje vrijeme iznimo su popularni kruhovi od kiselog tijesta odnosno oni koje zamiješamo s vlastitim kvascom. Slijedite naš recept i napravite artisan sourdough odnosno kruh od kiselog tijesta

Pročitaj Tekst

Kvasac odnosno starter za kruh napravite sami uz najbolji recept

Starter & kvasac za kruh nije mistika – napravite ga sami doma!

24/09/2020 piše Saša Frid - Pašta Perica

Domaći kvasac ili starter nije teško napraviti, a bez njega ćete teško napraviti pravi artisan kruh. Treba vam samo malo strpljenja i 7 dana vremena. Kako ćete uspjeti, pročitajte savjete top majstora Saše Frida

Pročitaj Tekst

Peruanski Ceviche od gofa

23/09/2020 piše Ana Maria Frid

U Peruu i latinskoj Americi iznimno je popularan Ceviche, način kuhanja na hladno korištenjem sokova od citrusa – najčešće s limetom

Pročitaj Tekst

Zelene staze dunava i save - gastronomska i enološka meka graševine, čobanca i fiš paprikaša

ZELENE STAZE DUNAVA I DRAVE – vina, gastro-ikone, kultura kroz 19 lokacija

20/09/2020 piše Fani Prodan

Od Aljmaša, preko Erduta do Dalja uz rijeku Dunav tzv. slavonski poluotok poznat je po kvalitetnim vinima, izvrsnoj gastronomiji, prekrasnoj prirodi,…

Pročitaj Tekst